Jak uczyć się gotować? - Czytanie i nauka

Jak uczyć się gotować?

Człowiek jeść musi o co do tego nie ma żadnych wątpliwości. Zwolennicy teorii że można pobierać energię z powietrza zwykle trzymani są w bardzo specyficznych warunkach z dala od reszty społeczeństwa. Powiedziano już tutaj że człowiek jeść musi co nie znaczy wcale że zje wszystko i zawsze. Każdy ma swój smak i gust. O ile jak wiadomo o tych drugich raczej się nie dyskutuje to w kwestii smaku obowiązują pewne standardy, krótko mówiąc określona potrawa ma mieć określony smak, bez względu na to czy jest przygotowywana przez profesjonalnego kucharza czy też przez zwykłego człowieka w zaciszu domowym. Różnica między jednym a drugim daniem powinna być jak najmniejsza. Zatem co zrobić by dobrze gotować? Pytanie zdaje się nieco naiwne ale odnosi się do kwestii która dla nie jednej osoby stanowi prawdziwą bolączkę. Przede wszystkim jeżeli masz zamiar gotować to zacznij to robić. Najpierw gotuj dla siebie, nie szykuj innym niespodzianek, krztuszący się i wytrzeszczający oczy członkowie rodziny to widok może i zabawny ale niekoniecznie pożądany. Skoro już ludzi chcemy nakarmić to po to by nas chwalono a nie z przerażeniem pytano czy mamy zamiar to powtórzyć. Zatem testowanie na sobie to niewątpliwie jeden z etapów który musimy przejść. Pamiętajmy tez o tym że jeżeli nasz smak jest specyficzny to jako kucharz powinniśmy chociaż w części o nim zapomnieć. Uczyć się gotowania można tylko i wyłącznie przez praktykę to jest jasne. Przez samo czytanie nikt się jeszcze niczego nie nauczył no może samych przepisów na pamięć. Zatem skoro już zapoznajemy się z przepisem to go przeróbmy w praktyce. Nie zaczynajmy od przepisów których lista składników jest dłuższa niż książka telefoniczna a potencjalny czas przygotowania przekracza ten który według niektórych był potrzebny na stworzenie świata. Zbyt skomplikowane zadanie może nas zniechęcić, przekonamy się zupełnie-niesłusznie że jednak nam brak umiejętności i lepiej od gotowania trzymajmy się z daleka. Jeżeli zaczynamy naszą przygodę z gotowaniem liczmy się z tym że tak czy inaczej coś nam nie wyjdzie. Zatem nie kupujmy zaraz kompletu najdroższych garnków i patelni. Chyba że chcemy je potem pracowicie szorować i czyścić przez kilka dni. Nawet najwięksi znani kucharze popełnili pomyłki, wcale nierzadko o tym wspominają. Uczmy się tak jak lubimy anie tak jak nam się podpowiada czyli jeżeli uznaliśmy że najpierw będziemy przerabiać to co jest związane z kuchnia określonego regionu trzymajmy się tego. Inna sprawa że warto się nauczyć kilku neutralnych dan na sam początek które będziemy przyrządzać gdy odwiedzą nas znajomi albo rodzina. Idźmy zdecydowanie w kierunku specjalizacji. Lepiej być znanym z tego że może i robi się zaledwie kilka dań przynajmniej na początku ale za to w znakomity sposób a nie z tego że robi się wszystko i to jeszcze na tą samą nutę. Tożsamość dania to jest to co sprawia że staje się ono znane i podziwiane. Im dłużej będziemy ćwiczyć tym bardziej nasze produkcje będą zbliżone do tych które znane są z najlepszych restauracji.

Polecamy

  • Czy często zastanawiamy się jak funkcjonuje nasz mózg? Czy jest on obiektywny? Świat który widzimy ...

    Więcej

  • Coraz bardziej popularne staje się odchudzanie. Młode dziewczyny(a ostatnimi czasy również i chłopc...

    Więcej

  • Nasze babcie cieszyły się z telewizyjnego okienka, który był dla nich nowością. Tylko nieliczni pos...

    Więcej